“La semifinal del Mundial del Encebollado en Murcia superó todas las expectativas”
El Jefe de Estado resaltó que “la semifinal del Campeonato Mundial del Encebollado en Murcia (España), superó todas las expectativas”.
El Primer Mandatario enfatizó que pese a que los opositores cuestionan este tipo de iniciativa, a escala internacional la propuesta es reconocida, como fue el caso de Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG), quien destacó el evento y calificó a la cocina ecuatoriana como una de las mejores del mundo. Ansón comprometió incluir en la AIG, el evento gastronómico, capítulo Ecuador.
La competición tuvo como ganador a Eloy Mera, ciudadano residente en Barcelona y representante del restaurante “El Ñaño”. El segundo lugar fue para Sandra Muñoz del restaurante “Hermanas López” y el tercer puesto fue para el quiteño Ricardo Chanchay, chef del restaurante, “Casa Ecuador”. En el encuentro participaron restaurantes de: Valencia, Barcelona, Murcia, Madrid, Malaga, Palma de Mallorca y Alicante.
El próximo 26 de febrero se realizará la semifinal del Campeonato Mundial del Encebollado, en Nueva York, Estados Unidos y el 5 de marzo será en Milán, Italia. La final se realizará en la Playa Las Palmas, de Esmeraldas, el próximo 19 de marzo. HP/El Ciudadano
