En Otavalo se desarrollará el congreso y feria gastronómica “Nuestra Pacha Mama”

El Ministerio informó que la idea es poner a disposición de la ciudadanía detalles de la cocina tradicional ecuatoriana, para lo cual se cuenta con el apoyo de la Cofradía de Chefs del Ecuador y de otras instituciones que han puesto en valor el patrimonio gastronómico nacional. Al encuentro también asistirán reconocidos chefs extranjeros que participarán de diversos actos durante los tres días.

De acuerdo con esta Cartera de Estado, “Nuestra Pacha Mama” es una feria gastronómica, educativa, promotora de nuevas ideas para el desarrollo económico y social para los participantes. DVL/El Ciudadano