La barra de chocolate más cara del mundo se elabora en el Ecuador
Este chocolate es fabricado por la marca To’ak la cual fue fundada por Carl Schweizer y Jerry Toath en 2007. Toath, fue un inversor de Wall Street y se retiró de las finanzas para comenzar su nuevo proyecto como chocolatero conservacionista en las plantaciones de cacao de la provincia Manabí, según la revista Fortune.
Se explica que la barra de chocolate es costosa por el meticuloso proceso de elaboración y la selección de las semillas de cacao que se utilizan para fabricar el chocolate. Los granos de cacao, de la variedad ‘Nacional’ o también conocida como ‘de arriba’, se pueden encontrar en el valle de Piedra de Plata en Manabí. Esta semilla, cuya genética es 100% ecuatoriana, se creía extinta./GFS/El Ciudadano
La barra de chocolate más cara del mundo, se produce aquí, en esta #RepúblicaDeOportunidades 🇪🇨🇪🇨???? pic.twitter.com/cyMxbehl3e
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— Santiago Leon (@sleonabad) May 8, 2017
