Productores de Vinces tienen nueva planta de procesamiento de cacao fino
Quito (Pichincha).- La ministra de Agricultura y Ganadería (MAG), Vanessa Cordero Ahiman, inauguró la planta de procesamiento de cacao fino de aroma que beneficiará a los agricultores del cantón Vinces. La obra incluye el equipamiento del sistema de recepción, fermentación, secado y acopio del grano.
La Ministra destacó que para la edificación de esta planta, el Gobierno invirtió 190.000 dólares, mientras que la Corporación de Organizaciones Campesinas Pepa de Oro aportó como contraparte con 57.000 dólares. Resaltó la importancia de la organización de esta empresa para el cumplimiento de objetivos.
“La Pepa de Oro representa un modelo asociativo para la producción, manejo de pos cosecha, adición de valor agregado y comercialización de cacao, además de productos elaborados, con el impacto en la mejora de la economía de los productores y la calidad de vida. Con su capacidad de asociación, ustedes son un ejemplo para otros productores. Una muestra de la eficiencia del trabajo coordinado es que ahora poseen un sistema de procesamiento que mejorará su capacidad productiva”, mencionó la Secretaria de Estado.
De su parte el presidente de la Corporación Pepa de Oro, Édgar Carranza, manifestó que la planta llega en el momento oportuno, pues la empresa planea adquirir 21.600 quintales de cacao, lo cual representa un reto para sus 270 socios y los pequeños productores de la provincia de Los Ríos. Garantizó que la compra se realizará respetando el precio y peso justo.
Además, el empresario manifestó que tiene previsto realizar alianzas comerciales con otras corporaciones como Fortaleza del Valle, de Manabí, y la Asociación Unión Alfaro, de Esmeraldas, para tener mayor presencia en el mercado.
Chemel Paladines, gerente del Proyecto de Innovación Tecnológica Participativa y Productividad Agrícola (PITPPA) del MAG, recordó que la Corporación está en proceso de actualizar la certificación orgánica, la cual le permitirá también abrirse a mercados internacionales. “Buscamos agregar valor a estos procesos productivos para que puedan ir a otros mercados”, aseguró el funcionario. /HP/ El Ciudadano
