Más de 30 mil platos se prepararán en el Festival del Cangrejo en Naranjal
Guayaquil (Guayas).- El ingreso al casco urbano de Naranjal se convertirá en un gran patio de comidas, este domingo 6 de agosto, con motivo del Festival Gastronómico del Cangrejo Rojo 2017.
La organización estableció en la zona del Destacamento de la Comisión de Tránsito del Ecuador el área, donde 30 servidores turísticos naranjaleños tendrán sus stands. Allí expondrán 30 diferentes presentaciones de platos hechos a base del crustáceo, que el 15 de este mes iniciará su segunda veda anual.
El Municipio de Naranjal y la Dirección de Turismo de la Prefectura del Guayas ofrecieron este miércoles 2 de agosto una rueda de prensa en el Hotel Wyndhan de Guayaquil. Allí, los 30 expositores llegaron con su sazón como una muestra de lo que los turistas podrán deleitar este domingo desde las 08:00.
Quienes lleguen hasta Naranjal podrán degustar, platos hechos con cangrejo a manera de ensalada, carapachos rellenos, tallarín, criollos, causa, arroz, ceviche, lasagna, cazuela, al ajillo, empanadas, lomito saltado, bollo, encocado, estofado, etc.
Cevallos, declarado Padrino de Honor del festival, destacó el trabajo que están realizando la Alcaldía, la Prefectura y el Gobierno. “Es como debe de ser, a beneficio de los ciudadanos. Este crustáceo nos deleita a todos los guayasenses y a los ecuatorianos, y hoy es parte de un importante evento turístico”.
Por su parte, la directora de Turismo del Guayas, Betty Mata reiteró el compromiso de la Dirección de Turismo de la Prefectura en el 2017 de convertir a Guayas en un destino turístico preferido por los ecuatorianos. “Es un orgullo que este festival sea en Guayas y quienes prepararán los 30.000 platos sean manos guayasenses. Eventos como estos nos permiten trabajar en equipo”.
El alcalde de Naranjal, Marcos Chica, recordó que en estos ocho años desde la municipales se ha brindado apoyo constante a los servidores gastronómicos. “Este domingo pensamos marcar un hito y Dios quiera puedan llegar unas 40.000 personas y que generen para nuestro pueblo medio millón de dólares en ingresos”, manifestó.
Además, se realizarán los concursos de elección del cangrejo más grande, la resistencia a la mordida del cangrejo, ambos en honor a quienes se dedican a la captura del crustáceo en los manglares del cantón, así como al mejor plato. Prefectura Guayas – LI/El Ciudadano
