¿Cuánto has de pagar por el plato más básico de comida en un país pobre?
Si un habitante del Estado de Nueva York quiere cocinar una sopa o un guiso básico (algunos fríjoles y lentejas, un puñado de arroz u otra semilla, agua y aceite) tendría que gastar 1,20 dólares, tomando como MÁS≫
El libro La Fanesca revela la historia de este plato tradicional del Ecuador
Destaca que en España hay un símil que contiene bacalao y garbanzos; y que en Colombia se llama Juanesca pero, aclara Trujillo, no tiene nada que ver con el platillo que busca convertirse en Patrimonio de la MÁS≫