Ecuador y Perú capacitan a microempresarias para mejorar los rendimientos productivos del cacao
El evento fue organizado por los ministerios de Industrias y Productividad y de la Producción, de ambos países andinos, en el marco de encuentro de Experiencias Binacionales de los dos países.
En el taller se conocieron los eslabones de la cadena de procesamiento agroindustrial del cacao y el método para incorporar valor agregado en este producto. Además se impartió el proceso de elaboración de chocolate y cóctel de cacao, demostración que tuvo una favorable acogida por las asistentes.
Los representantes de los ministerios de Industrias y Productividad de Ecuador y de la Producción de Perú, concretaron una hoja de ruta que prevé cumplir compromisos entre ambos países. El objetivo es que los micro, pequeños y medianos empresarios fronterizos sean beneficiados. /AD El Ciudadano.
